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『2017年 第5回HBA/KOKUBU共催カクテルコンペティション』
一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会と国分グループ本社㈱共催カクテルコンペティション（全国大会）が、古都京都で開催！
全国12支部より厳しい予選会を勝ち抜いた30名の選手たちの熱い戦いと、至極のオリジナルカクテルをお楽しみください。
開催日
平成29年8月20日（日曜日）
会場
ホテルグランヴィア京都 3階『源氏の間』 〒600-8216 京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901番地
コンペティション
コンペティション ： 15：00 ～ 18：00 （予定）
表彰パーティー
表彰 ： 18：15 ～ 20：00 （予定）
入場券
入 場 券 ： 前売：7,000円 当日：10,000円 （予定）
部 門 ：①「アリーゼ」部門（ｼｮｰﾄ ｶｸﾃﾙ） 10名 ※アリーゼ 各種 フードペアリング K&K缶つまGLOBAL TOUR 「サバのプロバンス風（トマト＆ハーブ）」 ②「ジャカール・ローズマウント」部門（ﾛﾝｸﾞ ｶｸﾃﾙ） 10名 ※ブリュット・モザイク NV 白&ロゼ ※ローズマウント 各種 フードペアリング K&K缶つま★レストラン「たいらぎ貝柱のアヒージョ バジル風味」 ③「スピリッツ・ウイスキー」部門（ｼｮｰﾄ orﾛﾝｸﾞ ｶｸﾃﾙ） 10名 ※アグアカーナ カシャーサ ※ヘイマンズ（ﾛﾝﾄﾞﾝ･ﾄﾞﾗｲ･ｼﾞﾝ ｵｰﾙﾄﾞ･ﾄﾑｼﾞﾝ） ※トマーティン 12年 ※イーグルレア 10年 （ウイスキー部門のヴィンテージは指定年数のみとする） ※ジャパニーズラム「SEVEN SEAS」&「SEVEN SEAS SILVER」 ※本格焼酎 山紫水明 白金の輝き 麦 フードペアリング K&K缶つまプレミアム 「エゾシカのスパイス煮」 ※各部門対象「缶つまルセットは、別紙参照」尚、各部門使用の缶つまは、下記サイトにて入手可能です ROJI日本橋 https://www.roji-nhb.jp/
テーマ
「PERFECTLY PARTNERED」（パーフェクトリー パートナード） 食事と愉しめるカクテル、フードペアリング 但しコンペ用の作品でなく、長きに亘り多くのお客様にご愛顧頂けるカクテルの創作
表 彰
部門優勝 各部門：1名（計3名） 部門準優勝 各部門：1名（計3名） ネーミング賞 全部門から：1作品 最優秀技術賞 全部門から：1名
各部門別 フードペアリング
●アリーゼ部門 サバのプロバンス風（トマト＆ハーブ） セルフィーユ添え
●ジャカール，ローズマウント部門 たいらぎ貝柱のアヒージョ バジル風味 エクストラ バージンオリーブオイル掛け
●スピリッツ，ウイスキー部門 エゾシカのスパイス煮 フレッシュ クリーム掛け
StartFragment●チケットお申込みはコチラ（FAX・郵送申込の方）・・・ チケット申し込み用紙 EndFragment
StartFragment●チケットぴあはコチラ（Pコード：635-629）
詳細はコチラ▶︎EndFragment
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